江南香米业有限公司属中国名牌企业、中国500强企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家农产品加工技术创新企业的正邦集团旗下全资子公司，是集优质大米收购、储运、加工、贸易、销售为一体的省级龙头企业。公司注册资本5992万元，占地面积220亩，拥有现代化的稻米收储加工生产线，年加工能力达20万吨。公司“和谷”、“江南香”、“江南大嫂”三个品牌为江西省著名商标，开发的多种系列产品，能满足多样化的市场消费需求，受到广大消费者的亲睐。 “江南香”大米荣获第十一届中国国际农产品交易会参展产品金奖。

公司一贯诚挚追求卓越，一直致力于倡导健康品质生活为民生，专注打造优品之选，先后通过了ISO22000质量管理体系认证，ISO14004环境管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，通过科学化的管理，把质量控制贯穿于产前、产中、产后的每个环节，实现全程控制，切实为消费者提供优质的产品，2014年被省粮食行业协会评为“江西省放心粮油进农村社区示范工程”示范加工企业。

公司现有年加工能力20万吨，仓储能力4万吨，2016-2017年实际年加工量分别为5.4万吨和5.9万吨，销售额分别达到1.42亿元和1.56亿元。为确保绿色无公害优质稻原料，公司采用“公司+合作社+基地”联结方式实行订单收购，种植主要有小颗粒软粘、黄华占、丝苗等优质品种，优质率达78%。采取健身栽培、生态管理，产出绿色无公害稻谷。公司加工工艺先进，有日处理300吨稻谷二条加工生产线，采用国内和国外进口设备相结合，生产出品质好，标准高的大米。

江南香米业公司秉承正邦集团实施农业产业化的战略规划，坚持走品牌化发展之路，发展绿色生态农业，实行“公司+种粮大户”生产运作方式，建设生产基地，发展订单生产，不断完善“公司+合作社+基地”产业融合机制。全面种植优质稻品种，黄华占、美香粘、丝苗等市场俏销、产量稳定的品种，做实做牢优质大米产业基础。通过建立完善的企业内部结构，招聘高素质专业人才，引进先进的设备，使江南香米能有效与市场对接，形成专业化、现代化的的产业化格局，最终打造成为中国的知名品牌。

面对市场竞争日趋激烈的严峻形势，江南香将紧跟市场，审时度势，在各级政府和业务主管部门的大力关心支持下，充分发挥自身优势，以品牌为引领，以绿色为导向，完善利益联结和共享机制，发挥龙头企业示范带动作用，着力构建稻米现代化生产、经营和产业体系形成生产订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化，将“江南香—井冈大米”建设成为中国粮食行业的领先品牌。为吉安市“井冈大米”区域公用品牌的创建贡献企业的力量，推进乡村振兴，促进农民脱贫致富。